Certificazioni SCAE

Cos’è lo SCAE Coffee Diploma System?

Lo SCAE Coffee Diploma System è un sistema di formazione che ha lo scopo di soddisfare le varie esigenze (diversi argomenti) di tutti i professionisti “dell’industria caffè”. È un sistema controllato e certificato che prevede un percorso formativo di alto livello dove il partecipante sarà preparato dal suo AST (Authorised SCAE Trainer) per superare l’esame della certificazione. La certificazione prevede delle prove teoriche e pratiche. Una volta terminato l’esame l’AST correggerà la prova e manderà tutto il materiale alla Scae Europe che convaliderà il test e spedirà il diploma della certificazione all’AST, che a sua volta lo convaliderà e lo consegnerà al suo allievo.

Ogni studente potrà scegliere quale sarà il suo percorso formativo preferito, oppure quale sarà quello che soddisferà al meglio le sue esigenze.

6 diversi moduli in varie discipline:

INTRODUZIONE AL CAFFÈ (10 punti): 1 gg di formazione

Questo modulo prevede 1 solo livello ed è adatto a coloro che sono interessati al mondo del caffè o vogliono intraprendere una carriera in questo settore. Tutti gli altri moduli prevedono 3 livelli di difficoltà:

BASE / FOUNDATION (5 punti): 1 gg di formazione

Il livello Base offre un primo assaggio di una particolare disciplina del caffè. Costituisce un’eccellente introduzione alle abilità di base di uno specifico ambito e aiuta il partecipante a decidere se proseguire e approfondire le proprie conoscenze. Questo livello non richiede esperienze precedenti.

INTERMEDIO / INTERMEDIATE (10 punti): 2 gg di formazione

Adatto per coloro che già lavorano nel settore e hanno una solida conoscenza delle abilità di base. Si consiglia una certa esperienza di lavoro nel settore per poter seguire questo livello.

PROFESSIONALE / PROFESSIONAL (25 punti): 3 gg di formazione

Il livello Professionale è indicato per coloro che vogliono acquisire conoscenze specialistiche in materia a livelli elevati. Un risultato positivo in questo livello è indice di competenza lavorativa in questo settore.

Si consiglia una notevole e vasta esperienza nel settore per poter seguire questo livello. I candidati devono essere in possesso della qualifica intermedia del modulo.

Lo SCAE Coffee Diploma viene conferito automaticamente al candidato che ha ottenuto un numero di punti pari o superiore a 100.

Gli AST hanno ricevuto l’autorizzazione da parte dell’associazione a impiegare le proprie abilità didattiche e conoscenze settoriali per conferire il nostro Coffee Diploma System. Questi Authorised SCAE Trainer (AST) sono istruttori autorizzati a tenere corsi e concedere certificati nei moduli del Coffee Diploma System all’interno del quale essi stessi sono stati certificati. La certificazione viene poi valutata tramite esami scritti e prove pratiche sottoposte a verifica da parte della SCAE.